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Bioqualität vom Boden bis Bauwerk

Das Bio-Institut der HBLFA Raumberg-Gumpenstein konnte bei der diesjährigen Bio-Fachtagung mehr als zweihundert interessierte Tagungsteilnehmer aus dem deutschsprachigen In- und Ausland begrüßen. Qualität – vom Boden bis zum Lebensmittel – interessierte die Teilnehmer!

Der Boden ist die Basis für den Pflanzenbau und Lebensraum für eine Vielzahl von Organismen. So entspricht das Gewicht der Bodenorganismen unter einem Hektar Wiese etwa dem von 15-20 Rindern! Im ersten Vortragsblock wurde erörtert, wie durch die Bewirtschaftung dieses wertvolle Leben gefördert werden kann. Dabei wurde der Bogen von der Nutzungshäufigkeit über die Düngung bis hin zur Düngerlagerung und der abgestuften Wiesenbewirtschaftung gespannt. Beim abgestuften Wiesenbau werden die Flächen eines Betriebes in extensiv- und intensiv nutzbare Flächen eingeteilt und dann darauf die Düngung und Nutzungsintensität abgestimmt. Damit wird einerseits auf häufiger genutzten Flächen besseres Grundfutter zur Fütterung der Milchkühe erzeugt und andererseits auf extensiveren Flächen viel für die Artenvielfalt am Betrieb getan. Wie man artenreiche Grünlandflächen wieder gezielt anlegen und erhalten kann und welche Möglichkeiten es gibt in der Öko-Effizienz gut abzuschneiden wurde im zweiten Block diskutiert. Aus Ergebnissen aktuell abgeschlossener Bio-Forschungsprojekte wurden weiters Schlüsse zur weidebasierten Ochsenmast ganz ohne Kraftfutter und zum Einfluss der Fütterung auf die für den Menschen ernährungsphysiologisch bedeutenden Fettsäuregehalte in Milchprodukten gezogen. Innovative Baulösungen für Bio-Milchviehbetriebe im Bergebiet rundeten die Fachvorträge ab.

Die Tagungsteilnehmer/innen nahmen von der Bio-Tagung viele wertvolle Impulse für die Beratung, Lehre, Forschung und Praxis mit. Die HBLFA Raumberg-Gumpenstein präsentierte sich in bewährter Weise als Innovations- und Kompetenzzentrum für die Land- und Lebensmittelwirtschaft – diesmal speziell für die in Österreich weiter wachsende Bio-Landwirtschaft.

Die Tagungsbeiträge sind kostenlos auf www.raumberg-gumpenstein.at herunterzuladen.