NewsVerbraucher favorisieren traditionelle Landwirt...

Verbraucher favorisieren traditionelle Landwirt...

Verbraucher favorisieren traditionelle Landwirt...

Samstag, 11. Januar 2020
Das zeigt eine Studie, die im Auftrag des amerikanischen Agrarkonzerns Cargill durchgeführt wurde. Mit moderner Technologie in der Landwirtschaft können wir eine wachsende Bevölkerung ernähren, glauben 85 Prozent der 3.000 Teilnehmer an Cargills neuer Umfrage auf drei Kontinenten. Gleichzeitig möchte nur etwa die Hälfte aller Befragten, dass ihre Lebensmittel von einem technisch fortschrittlichen Bauernhof stammen, schreibt agrarheute.com.






In seiner Umfrage stellte Cargill in drei untersuchten Ländern deutlich unterschiedliche Wahrnehmungen von Agrartechnologie fest. Südkorea äußerte sich am positivsten über Hightech-Farmen – sowohl als Nahrungsquelle (70 Prozent pro) als auch hinsichtlich ihres Potenzials, die Landwirtschaft nachhaltiger zu gestalten (95 Prozent pro).






Am skeptischsten waren die Franzosen: Nur 37 Prozent der Befragten wollten, dass ihre Lebensmittel von einem technisch fortschrittlichen Bauernhof stammen. Verbraucher in Frankreich und den USA sind außerdem der Ansicht, dass Landwirte am meisten davon profitieren sollten, wenn Agrartechnologie die Abläufe verbessert. Die Befragten in Südkorea meinten hingegen, die Verbraucher profitieren am meisten.

In Bezug auf Technologie-Investitionen waren sich die südkoreanischen und amerikanischen Verbraucher einig, dass es oberste Priorität haben sollte, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern. Dagegen sagten die  französischen Teilnehmer, dass Technologie in erster Linie das Wohlergehen der Tiere verbessern sollte. 42 Prozent der Befragten gaben an, dass sie die Verwendung von Sensoren auf den Farmen, auf denen Lebensmittel erzeugt werden, begrüßen würden. 35 Prozent wären mit Künstlicher Intelligenz einverstanden. Mit robotergesteuerter oder automatisierter Arbeit (z. B. Melk-Roboter), waren nur 29 Prozent der Befragten einverstanden. Als nächstes kam die Genomik. Ein Viertel der Befragten gab an, dass sie mit Landwirten am zufriedensten sind, die Tiere züchten, die auf genetischen Markern für wünschenswerte Merkmale basieren. Außerdem wollen nur 18 Prozent der Befragten, dass Futtermittel verwendet werden, die genetisch veränderte Zutaten enthalten. Jüngere französische und amerikanische Teilnehmer (zwischen 18 und 34 Jahren) akzeptierten mit etwas höherer Wahrscheinlichkeit als ältere Teilnehmer (über 55 Jahre) gentechnisch veränderte Futtermittel.Keine der technischen Innovationen erreichte bei den Befragten eine Zustimmungsrate von mehr als 50 Prozent. Das korreliert auch mit dem Ergebnis „Verbraucher wünschen sich traditionelle Produkte“ als größtes Hindernis für eine Befürwortung von Technologie in der Landwirtschaft.

Der Beitrag Verbraucher favorisieren traditionelle Landwirtschaft erschien zuerst auf Blick ins Land.


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