Waldbesitzer für Umfrage gesucht

  Im vom BML geförderten Waldfondsprojekt ManTra forscht der Waldverband Österreich zusammen mit Wissenschaftlern der Universität für Bodenkultur Wien zum Thema Schadholz-Management unter spezieller Berücksichtigung von Trocken- und Nasslager. Unter enger Einbindung von Praktiker*innen aus der Forst- und Holzwirtschaft...

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Landpartie zu Milch und Honig

Die einigermaßen gelobte Initiative für eine Begegnung von Interessierten und Landwirtschaft, bekannt unter dem Namen “after-work”, lädt wieder zu einer geführten Busreise, diesmal in den Süden Niederösterreichs, ein. Freitag, 5. Mai – Im Land wo Milch und Honig fließen, von 14 Uhr – 19.30 Uhr. Schaubetrieb...

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Knappes Angebot bei Schweinefleisch

Quer durch die EU berichten Analysten für den Schweinemarkt, dass das diesjährige Ostergeschäft nicht nach Wunsch gelaufen ist. Wenn, dann war es bestenfalls das Traditionsgericht Osterschinken, das halbwegs im Rahmen der Erwartungen gehalten werden konnte. Der Impuls bei wesentlichen Umsatzträgern wie Karree oder Faschierfleisch...

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Gewürztraminer reüssiert in Znaim

  Der fruchtig-süße Gewürztraminer Beerenauslese 2021 des Landesweingutes Retz setzt seine Erfolgsserie fort: Bei der Znaimer Weinkost wurde der beliebte Aperitif zum besten Weißwein aus Österreich gekürt. Zwischen den beiden Weinbaugebieten Retz und Znaim bestehen historisch bedingt enge Kontakte.  „Die NÖ Landesweingüter...

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Frohe Ostern

Das Bauernnetzwerk wünscht Frohe Ostern und viel Spaß bei der Eiersuche.

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Steirischer Kren tut und schmeckt gut

 Er ist jede Träne wert, die beim Verreiben fließt – steirischer Kren dankt es mit vielen wertvollen gesundheitsfördernden Eigenschaften und wird daher zurecht als das „Antibiotikum des Gartens“ genannt. Ostern ist auch eine Hochzeit für dieses scharfe Gewürz. Auf dem Ostertisch darf Kren neben Osterfleisch, Eiern, Osterbrot,...

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Geschäft mit Zuchtrindern sehr gut

2022 wurden knapp 24.000 Zuchtrinder exportiert, das waren um 3,1% mehr als im Jahr davor. 55% davon wurden in der EU vermarktet, 45% in Drittländern. Größter Abnehmer war Italien. 6.000 Stück, das entspricht einem Viertel aller Tiere, wurden über kürzeste Transportwege geliefert. Fast die Hälfte gingen in unsere Nachbarländer...

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15 Jahre agrarische Umstrukturierung in EU

Im Jahr 2020 gab es in der EU 5,3 Millionen weniger landwirtschaftliche Betriebe als noch im Jahr 2005. Das ist ein Rückgang um rund 37% auf aktuell 9,1 Millionen Höfe, teilte das statistische Amt der EU, Eurostat, mit. Besonders stark fiel der Rückgang bei den gemischten Betrieben mit einem Minus von 2,6 Millionen aus....

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Non-GMO-Konferenz in Frankfurt

Erstmals treffen sich Unternehmen und Experten aus der gesamten „Ohne Gentechnik“-Wertschöpfungskette zu einer hochkarätigen internationalen Konferenz. Am 9. und 10. Mai findet in Frankfurt der erste „International Non-GMO Summit“ statt. Die Konferenz bringt erstmals Vertreter aus allen Teilen der „Ohne Gentechnik“-Wertschöpfungskette...

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